裕城酒店开展面点技能比赛
发布时间：2020/5/22 14:32:31 浏览次数：2214 来源： 商业资产事业部 万新园
为持续推行裕城酒店4D标准化管理，提升面点师技能水平，5月19日下午，裕城酒店开展以“学技能、练硬功、比贡献、做标准”为主题的面点技能比赛，公司约20名面点师参加本次比赛 。
比赛分为作品展示和技能实操两个部分，首先 ，各位参赛选手将各自精心准备的特色点心摆放整齐供评委和参会嘉宾品赏 ，逼真的特色点心展现了面点师高超的专业技能 ；随后，各参赛选手通过抽签进行分组，小组各选手分工明确 ，发挥团队协作精神，通过相互之间的密切合作，展现精湛的面点技艺水平；最后 ，评委严格按照标准质量、形状外观 、馅料的营养搭配 、口感味道等方面进行综合打分 ，评出最受欢迎的面点作品。
通过本次技能比赛，不仅调动了大家练技能、钻业务的积极性与主动性，更是为面点师们提供一个自我展示、相互学习的平台，为裕城酒店4D标准化推行打下良好的基础。
